Çikolatalı Kek
Moraliniz mi bozuk? Keyfiniz mi yok? Sizi ne mutlu eder biliyorum. ÇİKOLATA. İçi dışı çikolatalı bu keki yapın. Yapması da yemesi de size terapi gibi gelecek net söylüyorum. Hadi tarifimize başlayalım.
Kek Malzemeleri:
- 4 yumurta
- 1,5 bardak esmer şeker
- 1 bardak sıvı yağ
- 200 gr bitter çikolata
- 200 gr krema
- 1 kabartma tozu
- 1,5 bardak un
Sos Malzemeleri:
- 100 gr krema
- 100 gr çikolata
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Kekin Hazırlanışı:
- Yumurta ve şekeri 3 dakika çırpılır.
- Sıvı yağ eklenerek çırpılmaya devam edilir.
- Başka kapta krema ısıtılır ve çikolataların üzerine dökülerek, eritilir.
- Karışıma eklenerek çırpılmaya devam edilir.
- Un ve kabartma tozu elenerek karışıma yavaş yavaş eklenir.
- 170 derece fırında 25 dakika pişirilir.
Sosun Hazırlanışı:
- Krema ocakta ısıtılır.
- Kaynamadan ocaktan alınan krema küçük parçalara ayrılan çikolatanın üzerine dökülerek eriyene kadar karıştırılır.
- Son olarak tereyağ eklenerek eriyene kadar karıştırılır.
Sunum:
- Fırından çıkarılan kekin üzerine ılık iken sos dökülerek sunuma hazırlanır.
Afiyet olsun.
