Güllaç Tarifi – Bir Ramazan Ayı Klasiği
Ramazan ayı geldiğinde gözlerimiz Güllaç tatlısını aramaya başlar. Yapımı çok pratik ve çok hafif bir tatlıdır. Ramazan ayı geldiğine göre hepimizin çok sevdiği güllaç tatlısının tarifine başlayalım.
Malzemeler:
- 6 adet güllaç yaprağı
- 1 litre süt
- 1,5 bardak toz şeker
- Vanilya
- Ceviz
Güllaç Tarifi:
- Süt ve şeker karıştırılarak kaynatılır.
- Ilıyana kadar bu karışım bekletilir.
- Servis kabına öncelikle 1 kepçe süt dökülür.
- Üzerine güllaç yaprağı servis kabına göre küçültülerek yerleştirilir. 1 kepçe daha şekerli sütten ilave edilir.
- Bu sırayla güllaç yaprakları bitene kadar devam edilir.
- Kalan süt üzerine dökülür.
- Hazırlanan güllaç buzdolabında muhafaza edilir.
- Servis edilmeden önce dilimlenir. Üzerine bolca çekilmiş ceviz dökülerek servis edilir.
Afiyet olsun.
