Galeta Unlu Börek Tarifi
Hep tatlı olmaz. Biraz da tuzlu tarif verelim değil mi? Çok güzel kabaran börek tarifimize hemen başlayalım. Böreğimiz galeta unlu ve hazırlanması oldukça kolay. Misafirleri ağırlamak artık çok kolay.
Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 4 kaşık un
- Galeta unu
- 1 adet yumurta
İç Malzemesi:
- İsteğinize göre peynir-kıyma-patates
- Hatta sucuklu patatesli bir karışım
Galeta Unlu Börek Tarifi
- Yufka masaya serilir.
- Su, sıvı yağ, un çatal ile çırpılır ve yufkanın üzerine fırça yardımıyla sürülür.
- 2. yufka üzerine serilir ve tekrar karışım sürülür.
- 3. yufkada serildikten sonra tekrar karışım sürülmez.
- 16 parçaya bıçak yardımı ile bölünür.
- Hazırladığınız iç harcını koyarak sigara böreği şeklinde sarılır.
- İçine sürdüğünüz karışıma 1 adet yumurta eklenerek çırpılır.
- Bu karışıma batırılan börekler son olarak üst kısmı galeta ununa batırılır.
- 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.
Afiyet olsun.
