Brownie Tarifi
Bol çikolatalı, yapışkan ama çok lezzetli bir brownie dilimine kim hayır diyebilir… Dondurma, çikolata sosu ve pudra şekeri ile servis edilen veya bir fincan sıcak kahve yanında sade olarak da yiyebileceğiniz enfes brownie tarifimize başlayalım.
Malzemeler:
- 400 gr bitter çikolata
- 160 gr tereyağı
- 220 gr toz şeker
- 130 gr un
- 1 tutam tuz
- 4 yumurta
Brownie Tarifi:
- Tereyağı tencerede eritilir ve ocaktan alındığında parçalanan çikolatalar içinde karıştırılarak eritilir.
- Başka bir kasede yumurtalar çırpılır. Şeker ilave edilir ve çırpılmaya devam edilir.
- Karışıma elenen un ve tuz ilave edilerek karıştırmaya devam edilir.
- Eritilen çikolata ile bu karışım karıştırılarak çırpmaya devam edilir.
- Yağlayıp unladığınız kalıba karışım dökülür.
- 170 derece ısıtılmış fırında hacmi 2 katına çıkana kadar yaklaşık 30 dakika pişirilir.
- Soğuduğunda kalıptan çıkarılır.
Afiyet olsun.
