Kış günlerinin vazgeçilmez sebzesidir ıspanak. Yaprakları hemen hemen her yemek içinde kullanıldığı gibi kendisi başlı başına zaten bir yemektir. Biz bu sefer ıspanak köklerini değerlendireceğiz. Güzel bir salata yaparak. Gelsin tarif…

Kereviz, herkes tarafından sevilmeyen bir sebzedir. Neden sevilmediğini ben pek anlamıyorum. Zeytinyağlı yemeği, salatası, etli yemeği, çorbası yapılabilir. Ispanaklı Kereviz Çorbası Tarifi

Bir kurabiye düşünün çayın yanına ya da kahvenin yanına… Sunumu sizin tercihinize kalmış bir kurabiye… Alıştığımız kurabiyelerden farklı… Pişirmesi kolay… Denemesi size düşen… Hadi bakalım Sıdıkadan gelsin tarifi…

Dışarıda hamburger yemek yerine evimizde, kendi yaptığımız, istersek de buzdolabında ya da derin dondurucuda saklayabildiğimiz bir tarif paylaşmak istedim. Kolay ve çok pratik… Ben size hamburgerin köftesinin tarifini vereceğim. Artık içine turşu, kıvırcık salata, soğan halkası ,hardal gibi ilave etmek istediklerinizi eklemek size kalmış. Tabi olmazsa olmaz olan buz gibi ayran… Gelsin tarifimiz…

Menemen, omlet, yağda yumurta, haşlama yumurta yemekten canımız sıkılmış olabilir mi? Belki de  değişiklik zamanı gelmiştir. Severek tükettiğimiz yumurtayı bir

Makarnayı, öğlen yemeği niyetine, akşam yemeği niyetine, karnın acıkınca veya makarna fanatiği olduğun için yer dururuz. Pişirmesi hem kolay hem de doyurucu bir gıda. Tarifi kolay, lezzeti de bir o kadar güzel … Benden size ‘Fırında Ispanaklı Makarna’ tarifi gelsin.

Doğrusunu isterseniz; tam da kahve yanı kurabiyesi demek istedim. Ancak anlaşılması için, kullandığım ana malzemeler ile isimlendirdim. Ağızda dağılan uzun süre bayatlamadan kalabilen ve çok şekerli olmayan bir kurabiye. Hadi bakalım gelsin tarifi…

O kadar çok tarif var ki bulgurlu köfte ile ilgili… Sizlerle benim en sevdiğim ve en çok yaptığım şeklini paylaşmak istedim. Birazcık uğraştırıyor ama sonuç çok başarılı. Hem de çok doyurucu… Yanına da başka bir şey hazırlamanıza gerek yok. O zaman gelsin tarifimiz…

Sıcak havalarda tercih edilen soğuk içecekler hayatımızın içinde çokça tercih ediliyor. Hazırlaması çok kolay. Malzemelerinizin hazır olması halinde hemen yapabileceğiniz ve çok uzun zaman buzdolabında saklayabileceğiniz denenmiş, benim buzdolabımdan hiç eksik etmediğim Osmanlı Şerbeti tarifim sizler için gelsin;

İster evli olun ister bekar, ister öğrenci olun isterse çocuk… Hiç fark etmez… Makarna her zaman tercih edilir. Öğlen, akşam, kısacası acıkınca; yoğurtlu, soslu, sade… Herkesin sevdiği bir makarna çeşidi mutlaka vardır. Bir de benim ‘Reyhan Soslu Kıymalı Makarna’ tarifimle denemenizi tavsiye ediyorum.

Yaz veya ramazan veya kış veya bahar veya, veya, veya… Hiç fark etmez. Her zaman içimi güzel, diğer şerbetlerden farklı, çok tatlı olmayan, sağlıklı, hafif mayhoş bir şerbettir demirhindi şerbeti. Diğer şerbetlerde olduğu gibi bu şerbet içinde önce bir aktara uğramak gerekiyor. Ben hep demirhindi alırken kabuklarından ayrılmış ve sıkıştırılmış olanını tercih ettim.